Recettes de sauvagine, Nouvelle Édition
Dimanche, 24 avril 2011

En 2001, Le Regroupement des Sauvaginiers du lac Saint-Pierre publiait sa première édition du recueil de recettes de sauvagine. Dans cet ouvrage l’équipe de projet avait recueilli plus de 111 recettes de sauvagine. Fier de ce document, le Regroupement des Sauvaginiers du lac Saint-Pierre a décidé, en 2010, de refaire sa mise en page et d’y ajouter au passage plus de vingt-quatre nouvelles recettes.  

Ce nouveau défi a été relevé avec brio par notre équipe de bénévoles dirigée par Yvon Courchesne. Tous ont généreusement donné leur temps pour réaliser cette nouvelle édition.  

Ce livre est dédié à tous les amateurs de sauvagine et gastronomes qui ont le goût de faire honneur à leur gibier et surtout de le partager avec collègues et amis.  

Vous pourrez vous procurer le document en faisant une demande par internet à l’adresse courriel suivante : info@canards.com ou en remplissant le formulaire disponible sur le site Internet.